Dorady i ziemniaki gotowane na parze

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 porcji

Ingrediënten

140 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na kawałki
140 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka nasion kolendry
2 łyżki musztardy francuskiej
50 g oliwy z oliwek
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 dorady, całe, oczyszczone (ok. 500 g każda)
500 g wody
2 liście laurowe, suszone
1000 g ziemniaków pokrojonych na ok. 3 cm kawałki (patrz wariant)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 155.9 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 32.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55 min

Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty

1 godz. 20 min

Roladki drobiowe ze szparagami i ryżem

1 godz. 10 min

Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

1 godz.

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1 godz. 35 min

Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)

25 min

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

55 min

Gotowanie na parze młodych marchewek (650-1200 g)

35 min

Gotowanie na parze kapusty (300 g)

15 min

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

45 min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30 min

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40 min