Carottes Vichy

Carottes Vichy

4.4 23 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

3 échalotes
4 gousses d'ail
45 feuilles de persil frais (5 brins env.)
60 g de beurre demi-sel en morceaux
60 g d'eau
1200 g de carottes coupées en rondelles ou en biseau (1 cm)
3 pincées de poivre moulu
1 ½ cube de bouillon de volaille
60 g de crème fraîche épaisse (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.6 mg

Eiwitten 2.9 g

Calorieën 752 kJ / 179.8 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 25.2 g

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