Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

4.3 135 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

450 g de blancs de poireau coupés en tronçons
1 oignon coupé en deux
30 g de beurre en morceaux
450 g d'eau
2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 112 mg

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 979.8 kJ / 234.2 kcal

Vetten 9.4 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 35.9 g

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