Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Ingrediënten
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300 g de palourdes fraîches
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600 g d'eau chaude
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1 ½ c. à café de sel
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3 - 5 brins de persil frais
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50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
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300 g de patates douces (4 petites patates douces)
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50 g de tomate en rondelles (1 cm)
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50 g de courgette en rondelles (1 cm)
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10 g d'huile d'olive
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50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
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300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
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30 g de vin doux sucré
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½ c. à café de cardamome en poudre
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2 c. à café d'huile d'olive
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600 g de filet de cabillaud
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300 g de bouillon de poisson reconstitué
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20 g d'amandes en poudre
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100 g de beurre en morceaux
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40 g de vin blanc
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1 c. à café de fécule de maïs
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3 pincées de poivre moulu
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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10 g d'amandes effilées et grillées
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100 g de glace
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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