Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 12u. 35min

15 unidades

Ingrediënten

Crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco en trozos
250 g de nata (35% de grasa)

Relleno de frambuesa

200 g de frambuesas frescas
30 g de azúcar

Craquelin

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
80 g de harina de repostería

Choux

170 g de agua
60 g de mantequilla en trozos
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de harina de trigo
3 huevos (M)

Montaje

250 g de queso mascarpone
1 cucharada de azúcar glas (optioneel) para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 172.3 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1371 kJ / 328 kcal

Vetten 23.9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 14.2 g

Koolhydraten 24.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo chef 25 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rollo de manzana y canela

1u. 50min

Macarons de fresa

2u. 30min

Tarta de dulce de leche y crema pastelera

2u. 50min

Pan de soda y queso fresco con nueces TM6

12u. 15min

Vigilantes de azúcar

2u. 45min

Tarta de almendra con crema de vainilla

2u. 15min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

1u. 30min

Triángulos de chocolate

4u. 30min

Bizcocho Victoria

1u. 10min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5u.

Tarta de chocolate y canela

20min

Bizcocho de almendra

1u.