Shakshuka

Shakshuka

4.3 15 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 porciones

Ingrediënten

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de morrón rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de pimentón
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de laurel secas
½ cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de vinagre
20 g de miel
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 pan pita (tostados y cortados en tiras)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 10.6 g

Calorieën 1053 kJ / 251 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 17.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Judía 12 recepten
Internationaal

Somos muchos 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada rusa de remolacha

1h 10min

Ensalada de hojas verdes con aderezo de yogur y betarraga

10min

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

1h 5min

Ensalada de verduras variadas

5min

Ensalada detox con kale

10min

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

1h

"Arroz" de coliflor con mariscos

50min

Brócoli con limón y ajo

20min

Cuscús de coliflor estilo thai

20min

Curry de cerdo

20min

Sopa thai de noodles y camarón

15min

Vinagreta de mostaza y eneldo

5min