Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 portion

Ingrediënten

Brussels sprout trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (½ in.)
450 g
carrot peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
3 ounce
salt divided, to taste
2 ¼ teaspoon
rosemary, fresh
2 sprigs
farro
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprig
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784.2 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 28.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sheet Pan Dinners 9 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min

Cauliflower Tabbouleh

10min

Green Goddess Salad

10min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50min

Quick and Spicy Black Beans

20min

Potato Curry Soup

35min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1u. 15min

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

55min

Root Vegetable Gratin

1u. 25min

Cauliflower and Date Tagine

55min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min