Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 portion

Ingrediënten

Brussels sprout trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (½ in.)
450 g
carrot peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
3 ounce
salt divided, to taste
2 ¼ teaspoon
rosemary, fresh
2 sprigs
farro
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprig
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784.2 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 28.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sheet Pan Dinners 9 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35min

Potato Curry Soup

35min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Avocado Tuna Salad

5min

Beetroot potato patties with yoghurt dip

1u.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Green Goddess Salad

10min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Black Bean and Avocado Wrap

15min