Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 portion

Ingrediënten

Brussels sprout trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (½ in.)
450 g
carrot peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
3 ounce
salt divided, to taste
2 ¼ teaspoon
rosemary, fresh
2 sprigs
farro
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprig
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 784.2 mg

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 28.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sheet Pan Dinners 9 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45min

Shrimp Louie Salad

1u. 30min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Mushroom Taco Filling

35min

Low Carb Stuffed Acorn Squash

1u. 20min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35min

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Lentil Salad

35min

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30min

Greek cabbage salad

5min