Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Haloumi
- 2000 g whole milk
- 4 junket rennet tablet (see Tips)
- 1 tbsp water, for dissolving
- 20 g salt, non iodised
Salad dressing
- 1 garlic clove
- 60 g extra virgin olive oil
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 1 - 2 tsp sumac, to taste
- ¼ tsp sugar (optional)
Fattoush
- 2 pita bread
- 2 Lebanese cucumber (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 red bell pepper (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 green pepper (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- ½ red onion, cut into thin slices
- 4 radish, red, then cut into thin slices
- 200 g cherry tomato, cut into halves
- 7 sprig flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- 7 sprig cilantro, fresh, leaves only, torn into pieces
- 1 - 2 pinch sea salt, to taste
- 1 - 2 pinch black pepper, ground, to taste
- 1 tablespoon extra virgin olive oil, for frying
- lemon juice, for drizzling
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3021.3 kJ / 719.5 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 59.3 g
- Vetten
- 42.5 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 2525.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Spicy Shrimp and Quinoa Bowl
30min
Mai Tai
Ninguna valoración
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Shrimp and Parmesan Polenta Cups
45min
Steak au Poivre
20 Min
Yucatan Style Sopa de Lima
40min
Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)
1 Std. 10 Min
Beef stew with Red Peppers and Potatoes
1 Std. 30 Min
Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)
55 min
Sopa de Pollo (Chicken Soup)
45min
Chicken Avocado Gorditas
1 Std.
Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)
45min