Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porções

Ingrediënten

cebola aprox. 1 unidade média
100 g
dente de alho
1
gengibre
2 cm
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
30 g
cogumelos shitake cortado em tiras
100 g
cogumelos shimeji
100 g
arroz arbóreo
300 g
curry em pó
½ c. chá de
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
água
800 g
tofu cortado em cubos de 2 cm
100 g
cebolinha picada
2 talos de
sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porção

Natrium 18.7 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 1536.4 kJ / 367.2 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 60.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotos 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Carne de panela com purê de batata e cenoura

1u. 5min

Risoto de funghi

40min

Polenta com ragu de grão de bico

1u. 20min

Polenta cremosa com ragu de cogumelos

1u.

Moscow mule

1u.

Cozido de tofu

30min

Tarte de grão com recheio de cogumelos e beterraba

45min

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1u. 30min

"Tofu" de lentilhas vermelhas

8u. 30min

Chapéus de bruxa com curgete e milho

25min

Massa de tomate seco e tempeh

30min

Tofu com caril katsu vegan

1u.