Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.5 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porções

Ingrediënten

cebola aprox. 1 unidade média
100 g
dente de alho
1
gengibre
2 cm
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
30 g
cogumelos shitake cortado em tiras
100 g
cogumelos shimeji
100 g
arroz arbóreo
300 g
curry em pó
½ c. chá de
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
água
800 g
tofu cortado em cubos de 2 cm
100 g
cebolinha picada
2 talos de
sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porção

Natrium 18.7 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 1536.4 kJ / 367.2 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 60.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotos 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Caril verde com tofu

1u. 10min

Risoto de funghi

40min

Risoto básico

30min

Polenta com ragu de grão de bico

1u. 20min

Tempeh teriyaki com legumes e arroz

40min

Cozido de tofu

30min

Curry indiano de legumes

50min

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Tiborna de legumes de primavera

40min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min

Tofu com caril katsu vegan

1u.

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35min