Risoto de cogumelos com tofu tostado

Risoto de cogumelos com tofu tostado

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porções

Ingrediënten

cebola aprox. 1 unidade média
100 g
dente de alho
1
gengibre
2 cm
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
azeite de oliva extra virgem mais q.b. para grelhar
30 g
cogumelos shitake cortado em tiras
100 g
cogumelos shimeji
100 g
arroz arbóreo
300 g
curry em pó
½ c. chá de
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
água
800 g
tofu cortado em cubos de 2 cm
100 g
cebolinha picada
2 talos de
sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porção

Natrium 18.7 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 1536.4 kJ / 367.2 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 60.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotos 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Buddha bowl com tempeh e molho de amendoim

1h

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

25min

Falafel com molho de tomate e coco

9h

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Caril thai vegetariano

35min

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

1h 10min

Cozido de tofu

30min

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Salada de beringela e lentilhas

40min

Salada de beterraba com halloumi

15min

Dhal de coco

25min