Risoto de cogumelos com tofu tostado
TM6 TM5

Risoto de cogumelos com tofu tostado

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g cebola, aprox. 1 unidade média
  • 1 dente de alho
  • 2 cm gengibre
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem as sementes
  • 30 g azeite de oliva extra virgem, mais q.b. para grelhar
  • 100 g cogumelos shitake, cortado em tiras
  • 100 g cogumelos shimeji
  • 300 g arroz arbóreo
  • ½ c. chá de curry em pó
  • 1 c. sopa caldo de legumes
    of 1 c. chá de sal
  • 800 g água
  • 100 g tofu, cortado em cubos de 2 cm
  • 2 talos de cebolinha picada
  • 1 c. sopa de sementes variadas (girassol, abóbora, linhaça)

Voeding
per 1 porção
Calorieën
1536.4 kJ / 367.2 kcal
Eiwitten
8.8 g
Koolhydraten
60.5 g
Vetten
10.2 g
Verzadigd vet
1.7 g
Vezels
2.8 g
Natrium
18.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten