Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Βιτέλο Τονάτο
Voorbereiding. 20min
Totaal 25u. 30min
6 μερίδες
Ingrediënten
Κρέας
-
μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι1000 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό750 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
φύλλα δάφνης, φρέσκα2
-
γαρίφαλα4
-
φασκόμηλο, φρέσκο5 φύλλα
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)1
-
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
Σάλτσα τόνου
-
300 γρ. αραβοσιτέλαιοηλιέλαιο300 γρ.
-
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο200 γρ.
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα2 - 3
-
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη15 - 20 γρ.
-
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο25 γρ.
-
λευκό ξίδι (optioneel)1 κ.σ.
-
κρόκους αβγών3
Ολοκλήρωση
-
4 - 5 αγγουράκια τουρσίκάπαρη, σε άλμη1 - 2 κ.γλ.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Eiwitten
37.7 g
Calorieën
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Vetten
64.1 g
Vezels
0.7 g
Koolhydraten
2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Ρολά κανέλας ατμού XXL
50min
Μους καπνιστού σολομού
5min
Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά
45min
Χειροποίητες χυλοπίτες
1u.
Ρύζι με θαλασσινά
Geen beoordelingen
Μαρμελάδα με μύρτιλα
45min
Καφές μόκα αμυγδάλου
Geen beoordelingen
Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)
Geen beoordelingen
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1u. 40min
Ντιπ με καρότο και τυρί
15min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
1u. 50min
Μους μαύρης σοκολάτας
3u. 20min