Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

4 μερίδες

Ingrediënten

μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδα σκόρδο
1
φλούδα λεμονιού χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
2 - 3 κομμάτια
αλάτι
2 κ.γλ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2-3 εκ.)
400 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
2 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1210 γρ.
κινόα
100 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια (2-3 εκ.)
150 γρ.
αβοκάντο ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1219.7 mg

Eiwitten 27.3 g

Calorieën 1775 kJ / 422.5 kcal

Vetten 26.2 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 17.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Υγιεινές Συνταγές 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1u.

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1u. 15min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1u.

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Ρολό κιμά

1u. 20min

Αβγά ποσέ

15min

Καγιανάς

40min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40min