Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 40min

4 porcje

Ingrediënten

Sos koperkowy

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w płatkach
60 g oliwy z oliwek
25 - 30 g koperku, świeżego pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g kaparów, konserwowych (optioneel)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Obieranie ziemniaków

600 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
600 g wody
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sałatka z młodymi ziemniakami i szparagami

50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
1300 g wody
5 jajek
400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki
1 ogórek (ok. 180 g), pokrojony w plastry
orzeszki piniowe (optioneel) do dekoracji

migdałów, w płatkach, do dekoracji
koperek, świeży posiekany, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 595.8 mg

Eiwitten 22.9 g

Calorieën 2209.2 kJ / 528 kcal

Vetten 32.8 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 39.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sałatki na cały rok 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

10 Min

Muffiny warzywno-jajeczne z wędzonym łososiem

45 Min

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

40 Min

Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM6, TM7)

25 Min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)

1 Std.

Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem

1 Std. 20 Min

Minipizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6, TM7)

45 Min

Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym

1 Std. 30 Min

Sałatka ze szpinakiem, rumienionymi krewetkami i owocami

15 Min

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 Min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

1 Std.

Pizza bianca z dynią i boczkiem

1 Std.