Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Dauphinois de poisson aux herbes
Ingrediënten
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1 oignon coupé en quatre
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5 gousses d'ail
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1 carotte
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1 branche de céleri en tronçons
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
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400 g de tomates pelées en conserve
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1 dose de safran
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100 g de vin rouge
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120 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
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400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
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mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
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30 g de beurre fondu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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