Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
TM6

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

4.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, σε λωρίδες (1 x 3-4 εκ.), που το έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας
  • ½ κουταλάκι αλάτι, και 2-3 επιπλέον πρέζες για το κοτόπουλο
  • 150 γρ. ροδάκινα, σε φέτες (1 εκ.)
    of 150 γρ. βερίκοκα (χρυσόμηλα), σε φέτες (1 εκ.)
  • 30 γρ. ξίδι μηλίτη
  • 15 γρ. μουστάρδα
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • 2 - 3 πρέζες ζάχαρη
  • 300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
3212.7 kJ / 767.9 kcal
Eiwitten
21.4 g
Koolhydraten
9.7 g
Vetten
73 g
Verzadigd vet
10.7 g
Vezels
3.8 g
Natrium
532.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten