Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.5 62 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 45min

4 porcje

Ingrediënten

Shawarma z boczniaków

35 g oleju
20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
40 g syropu klonowego
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki

Ziołowy sos jogurtowy

1 ząbek czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 g mięty, świeżej tylko liście
150 g jogurtu sojowego niesłodzonego

150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
5 g syropu klonowego
5 g oleju
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli

Wykończenie

130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
80 g ogórka pokrojonego na kawałki
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1273.6 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1558 kJ / 372.4 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 50.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BEZ LAKTOZY 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Koreański ramen z tofu

Koreański ramen z tofu

50min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45min

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2u. 35min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1u.

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55min

Wegański ramen z masłem orzechowym

Wegański ramen z masłem orzechowym

45min

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

1u. 20min

Wegetariańska moussaka (musaka)

Wegetariańska moussaka (musaka)

1u. 5min