Curgete espiralizada com camarão e molho de limão

Name: Curgete espiralizada com camarão e molho de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 500 - 600 g curgete; 40 g azeite; 3 dentes de alho; 250 g camarão s/ casca; 50 g cebolo (spring onion); 2 - 3 pitadas de flocos de malagueta seca; ½ limão; 40 g molho ponzu; 1 c. chá de açúcar amarelo; ½ c. chá de sal; 2 - 3 pitada de pimenta branca; Sementes de sésamo

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Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 doses

Ingrediënten

curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
500 - 600 g
azeite
40 g
alho
3 dentes de
camarão s/ casca seco com papel de cozinha
250 g
cebolo (spring onion) picado grosseiramente
50 g
flocos de malagueta seca
2 - 3 pitadas de
limão só o sumo
½
molho ponzu
40 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
2 - 3 pitada de
Sementes de sésamo p/polvilhar