Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

10 κομμάτια

Ingrediënten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 24.2 g

Koolhydraten 68.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2u. 50min

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45min

Κέικ μελομακάρονο

2u. 20min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30min

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45min

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2u. 40min

Εκμέκ κανταΐφι

4u. 15min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Ψωμάκια μπριος

1u. 40min

Χορτόπιτα

2u.

Τυροκαυτερή

5min