Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

10 κομμάτια

Ingrediënten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 24.2 g

Koolhydraten 68.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Σταφιδόψωμα

1u.

Κιμαδόπιτα

1u.

Μπράουνις με καραμέλα

1u. 20min

Θεραπευτικό τσάι

20min

Πανετόνε με sherry

5u. 15min

Ψωμί για αθλητές

3u. 50min

Πίτσα φρεσκολίνα

1u. 40min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

20min

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6u. 30min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min