Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.0 15 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
4 Portionen

Ingrediënten

Blumenkohl
  • Blumenkohlröschen (3 cm)
    500 g
  • Erdnusscreme
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zesten von Limettenschale
    1 TL
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    50 g
  • frischer Koriander, abgezupft
    5 g
  • Wasser
    1200 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
Saté-Sauce und Fertigstellung
  • Kokosmilch
    275 g
  • Erdnusscreme
    85 g
  • grüne Thai-Currypaste
    1 - 2 TL
  • Zesten von Limettenschale
    2 TL
  • brauner Zucker
    2 TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • Speisestärke
    1 TL
  • Sojasauce
    15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Natrium 578 mg
Eiwitten 20 g
Calorieën 2356 kJ / 563 kcal
Vetten 43 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 15 g
Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...