Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
TM6 TM5

Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais

2.7 (27 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 130 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Karotten, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Olivenöl
  • 400 g Rispentomaten, in Stücken (3 cm)
    of 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
  • 100 g Erbsen, tiefgekühlt und aufgetaut
  • 100 g Wasser
  • 250 g Parboiled Reis (Kochzeit 18 bis 20 Minuten)
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 140 g Zuckermais (kleine Dose), abgewaschen und abgetropft

Voeding
per 4 Portionen
Calorieën
6910.2 kJ / 1651.6 kcal
Eiwitten
69.9 g
Koolhydraten
313.9 g
Vetten
20.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten