Palline di ricotta in brodo

Palline di ricotta in brodo

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
400 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
2 uova
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1500 g di acqua
1 carota pelata e a metà
1 pomodoro maturo
1 gambo di sedano piccola
1 cipolla piccola
2 ali di pollo
200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
acqua q.b. per inumidire
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiwitten 38.6 g

Calorieën 2054 kJ / 491 kcal

Vetten 24 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 32.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Primi piatti 'low cost' 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Eggah con caponata

50min

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2u.

Torta di pane salata

55min

Tortino di scampi in crema

2u.

Baccalà gratinato con spinaci e carote

50min

Tegamini fave e funghi

3u. 10min

"Uccellini scappati"

40min

Polpo agli agrumi

1u.

Saccottini agli spinaci

1u. 30min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1u.

Marinatura salvia, vino bianco e limone

15min

Baccalà gratinato

1u.