Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
TM5 TM6

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 8 funghi champignon, le cappelle e i gambi, puliti e separati
  • 8 code di gambero, pulite e private del filo intestinale
  • 2 - 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 cipollotti, a pezzi
  • 30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
  • 50 g di prosciutto crudo a listarelle
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di panna da cucina
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 10 g di glassa di aceto balsamico

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
996 kJ / 128 kcal
Eiwitten
17.5 g
Koolhydraten
3.5 g
Vetten
17.1 g
Vezels
2.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten