Apparaten en accessoires
Puccia
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
Ingrediënten
-
300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
-
300 g di foglie di verza a listarelle
-
1300 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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acqua (optioneel) q.b. per raggiungere 1200 g
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200 g di farina di mais
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30 g di farina tipo 00
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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30 g di burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
16.3 g
Calorieën
1301 kJ /
311 kcal
Vetten
13.1 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
32 g
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