Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.1 17 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (optioneel)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 24.9 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 16.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Involtini di vitello

35min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Polpette alla birra

1u.

Pasticcio di carne e mele in crosta

2u. 40min

Crocchette di tonno

10u.

Polpette danesi

50min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1u. 5min

Tacchino in agrodolce

1u. 10min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Pollo alla Cantonese con verdure

25min