Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optioneel)
Sesamcreme
- 100 g Mayonnaise, selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
- 30 g geröstetes Sesamöl
- 20 g Sojasauce
Lachs-Spargel-Sashimi
- 4 Spargelstangen, grün, unteres ⅓ geschält
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
- 800 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
- 2 TL Wasabipaste
- 2 Nori-Blätter, längs halbiert
- 4 EL Mehl zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 3595 kJ / 859 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 69 g
- Vezels
- 0.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chicken-Paprika-Rolle
1 Std.
Sushireis
1 Std. 30 Min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50 min
Summer Rolls
45 min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 min
Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce
1 Std. 15 Min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
1 Std. 35 Min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip
20 min