Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.7 33 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u.

4 porzioni

Ingrediënten

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 47.9 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 6.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filetto ai funghi

1u.

Filetto di maiale e fragole

1u. 25min

Pollo al Rum e cocco

2u. 30min

Pollo agrodolce con riso

40min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Straccetti di vitello al Marsala

30min

Maiale allo zenzero

25min

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Curry di pollo Cape Malay

1u.

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Pollo con salsa al curry

50min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1u. 30min