Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 76 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pane arabo

3 g lievito di birra fresco

¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Hummus di zucca

200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di senape (optioneel)
1 pizzico di semi di finocchio
1 pizzico di semi di coriandolo (optioneel)
240 g di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
1000 g di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere (optioneel)
½ spicchio di aglio
½ cucchiaio di salsa Tahina
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di paprika dolce (optioneel)
50 g di succo di limone
50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.9 g

Calorieën 2644 kJ / 632 kcal

Vetten 27 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 81.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Hummus

10min

Babaganoush

40min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Tahina

30min

Hummus di barbabietole

25min

Pane naan

3u. 10min

Hummus di avocado (senza lattosio)

20min

Cheese naan

3u. 5min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min