Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 96u.

4 portions

Ingrediënten

3 ou 4 jours avant

1000 g d'eau
150 g de gros sel
1000 g de chou chinois
150 g de carotte en tronçons
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
2 oignons nouveaux en tronçons
3 gousses d'ail
5 cm gingembres frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
1 c. à soupe de sucre en poudre

Le jour même

2 gousses d'ail
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
200 g de farine
2 œufs
200 g de blanc de poireau en julienne
1 poivron rouge en dés
4 c. à soupe de sauce de soja claire
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
4 c. à soupe d'eau
1 pincée de piment en poudre (optioneel) gochugaru
6 c. à soupe d'huile de tournesol

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1214 kJ / 289 kcal

Vetten 9 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cheese naans au curry et à la coriandre

3u. 5min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1u. 20min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Pad thaï au tofu épicé

1u. 50min

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

1u.

Babka aux myrtilles

4u. 50min

Falafels sauce tomate et lait de coco

9u.

Petits pains farcis au porc (baozi)

2u. 15min

Okonomiyaki

50min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4u. 20min

Pains au yaourt orientaux

55min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min