Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
- 250 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de branche de céleri, en petits dés, et 15 feuilles
- 250 g de tomates, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- 1 c. à soupe d'olives vertes
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 500 g d'aubergines, en petits dés
- 30 g de vinaigre de vin
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 385 kJ / 92 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)
45 min
Babka salé au saumon fumé
4 godz.
Dumplings aux épinards et coulis de tomates
1h
Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
1h 30min
Arancini champignons-mozzarella
3h 10min
Calzone chèvre et miel
2h 15min
Chausson ricotta, poulet et coriandre
1h 30min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min
Tempuras de courgette et d'aubergine
45 min
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1h 10min
Ravioli de légumes
1h