Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

sweet potato peeled, halved to fit feeder tube
16 oz
yellow onions halved to fit feeder tube
4 oz
asparagus cut in half
6 oz
non-stick cooking spray
extra virgin olive oil divided
2 tbsp
salt to taste, plus extra to season potato slices
½ tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season potato slices
⅛ tsp
baby spinach
3 oz
large eggs
4
whole milk
3 oz
cheese in small pieces (cheddar, goat cheese or Brie), or grated Parmesan
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 551.6 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 1095.9 kJ / 261.9 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 12.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking Smart - Cook More with What's on Hand 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 λεπτ.

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1ωρ.

Broccoli Stem Slaw

15 λεπτ.

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1ωρ. 30 λεπτ.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 λεπτ.

Vegan Pineapple Coconut Tart

8ωρ. 30 λεπτ.

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1ωρ. 45 λεπτ.

Texas White Bean Salad

15 λεπτ.

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

40 λεπτ.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate Pistachio Bars

20 λεπτ.

Vegan "Beefy" Burger

1ωρ. 40 λεπτ.