Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 doses

Ingrediënten

Molho

azeite
80 g
ovos
2
água
1040 g
chalota
40 g
vinagre de arroz
40 g
40 g vinagre de sidra
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pregado com alperce e espargos

Azeite q.b. p/ untar
pregado (1500 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho de soja light
30 g
açúcar mascavado claro
25 g
vinagre de arroz
30 g
30 g vinagre de sidra
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
ervilha de quebrar
300 g
água
500 g
azeite
10 g
batatinha nova s/ casca
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 doses

Natrium 6472.2 mg

Eiwitten 83.7 g

Calorieën 6275.4 kJ / 1499.9 kcal

Vetten 97.5 g

Vezels 11.8 g

Verzadigd vet 15.8 g

Koolhydraten 74.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mercado de primavera 22 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

50min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1u. 10min

Amêijoas à Bulhão Pato

2u. 40min

Camarão com caril aromático

45min

Rolo de bacalhau com broa

50min

Bacalhau à moda de Braga

40min

Lasanha verde de bacalhau com couves e béchamel de alho assado

2u.

Chocos com ervilhas e batata-doce

45min

Sardinhas de escabeche

48u.

Empadão de bacalhau e camarão

1u. 30min

Puré de legumes com bacalhau fresco

55min

Soufflé de bacalhau e tomate seco

1u.

Alles tonen

Alles tonen