Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.5 21 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 15min

6 porties

Ingrediënten

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 527.2 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 8.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vruchtensaus (coulis)

10min

Butternut en gembersoep

35min

Meringue spoken

12u. 25min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Chocoladesaus

20min

Vanilleroomijs

12u.

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Pesto met basilicum

5min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min

Bearnaisesaus

20min