Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon
4.5 4 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le bouillon
  • 1 dorade grise entière (environ 800 g)
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc
  • 2 pincées de sel
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 1 c. à soupe de romarin frais
  • 1000 g d'eau
Les canederli
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 20 g de lait
  • 100 g de mie de pain
  • 1 c. à soupe de persil frais, équeuté
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • farine de blé pour les canederli
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • 1 pincée de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 691.6 mg
Eiwitten 95.8 g
Calorieën 3423.7 kJ / 818.3 kcal
Vetten 36 g
Vezels 2.1 g
Verzadigd vet 9.6 g
Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chaud Bouillon ! 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gaspacho

4.6(618)

12u.

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8(78)

2u. 30min

Soupe de melon au basilic

4.5(53)

2u. 15min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

4.4(56)

10min

Soupe froide de courgette à la grecque

4.8(305)

2u. 15min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4(59)

15min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4(25)

35min

Soupe de melon vanillée à la menthe

4.2(22)

5min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.4(24)

2u. 50min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

4.3(7)

15min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0(117)

55min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

4.8(14)

10min

 Alles tonen
Alles tonen