Compatibele versies
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 450 g de beurre, coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le façonnage
- 200 g d'eau, froide
- 3 g de sel
La farce
- 3 échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de blanc de poireau, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et en morceaux (3 cm)
- 200 g de crème fraîche
- 1 c. à soupe d'aneth frais, haché
- le jus d'1/2 citron jaune
- 200 g de saumon fumé, coupé en lanières
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 jaune d'œuf
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3963.5 kJ / 947.3 kcal
- Eiwitten
- 30.2 g
- Koolhydraten
- 52.9 g
- Vetten
- 69.3 g
- Verzadigd vet
- 37.3 g
- Vezels
- 2.9 g
- Natrium
- 1013.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 godz. 30 min
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55 min
Ravioli de légumes
1ωρ.
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40 Min
Babka salé au saumon fumé
4 Std.
Gratin de patate douce
50 λεπτ.
Salade de farfalle au pesto de poivron
1ωρ.
Tartelette fine aux pommes
3 Std.
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1ωρ.
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 godz. 45 min
Petits moelleux pistache, glaçage chocolat
45min
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35min