Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Siew Mai Skin
- 50 g water
- 150 g low protein flour, plus extra for dusting
- 2 egg yolks (approx. 30g)
- 1 pinch salt
Fillings
- 30 g fresh shiitake mushrooms, diced
- 300 g chicken drumsticks, skinless, boneless, cut in cubes (3 cm)
- 1 tsp salt
- ¼ tsp white pepper powder
- 300 g fresh prawn flesh, medium size, patted dry, flatten with knife, cut in small pieces
- 1 tsp cornflour (starch)
- 1 tsp sugar
- 2 tsp sesame oil, plus extra for greasing
- 1 pinch fish roe (ebiko), to garnish
- 500 g water
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 219 kJ / 53 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 2 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 87 g
- Natrium
- 1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Hand Ripped Cabbage
20 min
Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets
35min
Indonesian green spice paste
40 min
Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)
30 min
Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)
20 min
Braised Rice Wine Fish
20 min
Tom Yam Mee Hoon
30 min
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1h 5min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10min
All-in-one chicken congee
35min
Crispy Ikan Bilis
40 min