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Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat
4.2 13 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u.
30 pièces
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Ingrediënten

Le biscuit
  • 60 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
  • 50 g farine de blé pour le moule
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 2 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 30 g de cacao en poudre
La crème à la menthe
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 c. à café d'arôme naturel de menthe
  • 1 branche de menthe fraîche effeuillée
  • 1 trait de colorant alimentaire vert
  • 250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Les carrés de chocolat et le montage
  • 130 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 2 g
Calorieën 630 kJ / 151 kcal
Vetten 9 g
Koolhydraten 15 g

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