Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les meringues (la veille)
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
La glace au chocolat (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g) et un récipient d'eau froide
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 1 blanc d'œuf
- 200 g de pralin, concassé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1731 kJ / 414 kcal
- Eiwitten
- 7.8 g
- Koolhydraten
- 68.6 g
- Vetten
- 12.1 g
- Vezels
- 4.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 λεπτ.
Coupelles de chocolat
2h 45min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3hod. 15min
Crème brûlée
2h 40min
Le macaron caramel
1 Std. 50 Min
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
50 λεπτ.
Gâteau au café et à la vanille
5h 15 min
Marquise au chocolat
2 Std. 25 Min
Petits choux à l'indienne
40 λεπτ.
Paris-brest en bouchée
2hod. 35min
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3 Std. 10 Min