Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

3.5 19 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 6u. 30min

8 portions

Ingrediënten

L'entremets banane

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
15 g de jus de citron
250 g de bananes
200 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

La finition

200 g de chocolat de couverture
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de vermicelles au chocolat colorés
bananes (optioneel) coupées en rondelles

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 1907 kJ / 456 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 52.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délicieuses pâtisseries 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6u.

Crème brûlée

2u. 40min

Entremets aux 2 chocolats

2u. 15min

Bavarois griotte-pistache

6u. 30min

Miroir à la framboise

15min

Gâteau au café et à la vanille

5u. 15min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12u.

Eclairs aux fruits rouges

12u.

Gâteau à la violette

4u. 45min

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

2u. 30min

Choux vanillés

1u. 20min

Bavarois poire-chocolat

14u. 30min