Galette tout chocolat

3.7 21 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 35min

8 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 99.4 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 3057.9 kJ / 730.9 kcal

Vetten 53.8 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 32.5 g

Koolhydraten 55.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galettes des Rois 11 recepten
Frankrijk

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Vive l'Epiphanie ! 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Galette des rois poire-chocolat

1 Std. 40 Min

Gâteau tout chocolat

3 Std. 10 Min

Gâteau aux amandes

1 Std.

Entremets aux deux chocolats

35 Min

Gâteau magique chocolat-caramel

5 Std.

Gâteau de crêpes roulées

4 Std. 30 Min

Gâteau surprise

12 Std.

Galette des Rois mangue-chocolat

1 Std. 40 Min

Décembre - Bûche choco caramel

50 Min

Galette magique des Rois

3 Std. 15 Min

Tarte au chocolat

1 Std. 40 Min

Gâteau au chocolat express

20 Min