Galette tout chocolat

3.7 22 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 35min

8 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 99.4 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 3057.9 kJ / 730.9 kcal

Vetten 53.8 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 32.5 g

Koolhydraten 55.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galettes des Rois 11 recepten
Frankrijk

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Vive l'Epiphanie ! 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Charlotte chocolat-banane

24 godz.

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Muffins griottes et chocolat blanc

1 godz.

Mousse au caramel salé

4 godz. 30 min

Brioche au chocolat

5 godz. 15 min

Yaourt au lait concentré

10 godz. 15 min

Coupelles de chocolat

2 godz. 45 min

Barres choco-coco

1 godz.

Muffins à l'ananas

40 min

Bûche sorbet aux trois parfums

1 godz. 20 min

Moelleux au mascarpone et caramel

35 min

Cœurs sablés rose

40 min