Compatibele versies
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de sucre en poudre
- 75 g de miel
- 85 g de sirop de glucose, ou de glucose déshydraté
- 10 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour la finition
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 437 kJ / 104 kcal
- Eiwitten
- 0.7 g
- Koolhydraten
- 14.3 g
- Vetten
- 4.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Choco-nougat
3h
Les doubitchous... ça se mange sans faim !
24h 10 min.
Gâteau aux peaux de banane
3h 45min
Sphères glacées au caramel de café
24h
Petits chocolats
3h 20min
Marquise au chocolat
2h 25min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13h 20min
Makis à la banane
35 Min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4 Std.
Bonbons au chocolat et aux fruits secs
3h
Bouchées aux trois chocolats
2 Std. 30 Min
Bouchées truffées noisette-café
50 Min