Champignonsauce

Champignonsauce

4.3 102 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Butter
20 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Lauch in Streifen (5 mm), (siehe Tipp)
200 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
250 - 300 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
50 g
Weißwein, trocken
50 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Dijon-Senf
1 TL
Schlagobers
200 g

Voeding per 1 Portion

Calorieën 262 kcal / 1096 kJ

Eiwitten 4 g

Vetten 23 g

Koolhydraten 13 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 14 g

Natrium 629 mg

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