Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

45min

Caprese Style Baked Spiralized Vegetables

45min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

15min

Surimi Stick Salad

15min

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

2h 20min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM5)

45min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min

Spanish Tortilla

1h

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min