Feta and Aubergine Sandwich Filling
TM6

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.6 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g olive oil
  • 200 g aubergine, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
  • 30 g pine nuts
  • 100 g roasted red peppers, preserved
  • 150 g feta cheese, crumbled
  • 50 g Greek yoghurt
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
933.2 kJ / 223 kcal
Eiwitten
8.2 g
Koolhydraten
8.5 g
Vetten
18.3 g
Verzadigd vet
6.7 g
Vezels
2.3 g
Natrium
496.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten