Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55min

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15min

Demo Recipe 1 - Frozen Fruit Sorbet

5min

Smoky Paprika Rub

5min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min