Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72u. 30min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

15min

Buckwheat Crispbread

1u. 30min

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

24u.

Egg White Coconut Omelette

45min

Veggie-packed Vegan Pizza

1u. 30min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1u.

Sardine Parcels with Green Bean Salad

1u.

Five Grain Porridge with Cardamom and Cinnamon Drizzle

30min

Artichoke And Tofu Dip

5min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9u.