Feta and Aubergine Sandwich Filling

Feta and Aubergine Sandwich Filling

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
20 g
aubergine sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
200 g
pine nuts
30 g
roasted red peppers, preserved
100 g
feta cheese crumbled
150 g
Greek yoghurt
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 496.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 933.2 kJ / 223 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

5 Ingredients 70 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Vegetarian Spiralized Fideuá

30min

Mushroom Stroganoff

30min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1u. 30min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1u. 55min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1u. 25min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min