Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1181 kJ / 281 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 6.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Geen beoordelingen
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1 godz. 10 min
Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño
Geen beoordelingen
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73h
Umplutură festivă
1h
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Geen beoordelingen
Cremă de portocale de Sevilla
15 min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 min
Ceai cu ciocolată
Geen beoordelingen
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Geen beoordelingen
Prima masă (5-6 luni)
10 min