Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
of 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1857 kJ / 443 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 19 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 488 mg
Alternatieve recepten
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Geen beoordelingen
Cuiburi de Paște, din bezea
Geen beoordelingen
Cartofi cu usturoi și chimen
1h
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
Geen beoordelingen
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Geen beoordelingen
Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos
35min
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35min
Tocană de pui cu roșii și busuioc
35min
Pui San Fernando
55 min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Piept de vită sous-vide
Geen beoordelingen
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min