Pui cu orez și sos coreean barbecue
TM6 TM5

Pui cu orez și sos coreean barbecue

4.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Pui cu orez

  • 100 g varză roșie, tăiată în bucăți (5-6 cm)
  • 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat bastonașe subțiri
  • 1000 g apă
  • 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
  • 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
  • 500 g mușchiuleț de pui, tăiat în fâșii (aprox. 2 cm lățime)
  • 2 lingurițe ulei de susan
  • piper negru măcinat, pentru asezonare

Sos coreean pentru grătar

  • 2 căței de usturoi
  • 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe, dacă preferați
  • 3 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 40 g sos de soia
  • 50 g oțet de orez
  • 60 g apă
  • 60 g zahăr brun închis, moale
  • 2 ouă, bătute ușor
  • 1 priză sare, pentru asezonare
  • 1 priză piper negru măcinat, pentru asezonare

Asamblare

  • 130 g germeni de fasole
  • 50 g spanac tânăr, proaspăt
  • 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 2 cepe verzi, doar părțile albe, tăiate în felii subțiri, pentru ornat
  • 1 linguriță semințe de susan negru, pentru ornat

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1422.7 kJ / 338.7 kcal
Eiwitten
25.9 g
Koolhydraten
45.3 g
Vetten
5.4 g
Verzadigd vet
1.4 g
Vezels
2.9 g
Natrium
923.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten