Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa Chimichurri
- 4 spicchi di aglio
- 100 g di scalogno, a metà
- 20 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 cucchiai di origano secco
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di aceto di vino bianco
- 35 g di succo di limone
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
Insalata di riso
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 90 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
- 60 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 60 g di succo di limone
- 2 cucchiai di sale grosso
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso a chicco lungo
- 400 g di zucchine a cubetti
- 300 g di carote a cubetti
- 1 peperone rosso a cubetti
- 1 peperone giallo a cubetti
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3443 kJ / 822 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 52 g
- Vezels
- 4.5 g
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