Pizze coniglio mozzarella e rucola

Pizze coniglio mozzarella e rucola

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Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino zucchero
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
400 g di farina di forza
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

farina q.b. per infarinare
250 g di passata di pomodoro
300 g di mozzarelle ciliegine
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 g di rucola

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1171.5 mg

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 3046.6 kJ / 728.2 kcal

Vetten 29.9 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 11.7 g

Koolhydraten 83.1 g

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