Apparaten en accessoires
Quark-Nuss-Stollen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 30min
30 Scheiben
Ingrediënten
-
frische Hefe grob zerbröselt50 g
-
Milch30 g
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Zucker155 g
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Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 - 1 ½ TL
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken175 g
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Magerquark200 g
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Eigelb3
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Rosinen100 g
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Mandeln50 g
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Haselnüsse50 g
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Walnusshälften50 g
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kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken50 g
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Rum (optioneel)10 g
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Puderzucker75 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
35 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
879 kJ /
210 kcal
Vetten
10 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
27 g
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