Apparaten en accessoires
Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 50min
20 Stücke
Ingrediënten
Streusel
-
Mehl150 g
-
Butter kalt, in Stücken75 g
-
Zucker75 g
-
Zimt (optioneel)¾ TL
Teig
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Milch125 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker75 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 geh. TL
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen380 g
-
Ei1
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Butter in Stücken75 g
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Salz1 Prise
Belag und Fertigstellung
-
Eier getrennt3
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Salz2 Prisen
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Zucker100 g
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Schmand200 g
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Quark250 g
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Butter in Stücken50 g
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Vanillepuddingpulver1 Pck.
-
Zitronenschale, gerieben von ½ unbehandelten Zitrone
-
Heidelbeeren375 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
90 mg
Eiwitten
7 g
Calorieën
1198 kJ /
286 kcal
Vetten
12 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
38 g
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