Compatibele versies
Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g batata-doce cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 500 g chalota inteira ou cortada ao meio verticalmente que caiba no bocal da mandolina Bimby®
- 2 c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta
- 5 dentes de alho
- 50 g azeite, mais 1 c. de sopa
- 40 g manteiga
- 2 ½ c. sopa de tomilho, fresco, só as folhas
- 1 ½ c. sopa de mostarda de Dijon
- 1 c. sopa de alecrim, só as folhas
- 1 ½ c. chá de paprika
- 2 lombinhos de porco (350 g cada aprox.)
Molho de chalota e vinho do Porto
- 30 g azeite
- 15 g manteiga
- 1 c. sopa de açúcar
- 70 g vinho do Porto
- ½ cubo de caldo de carne desfeito
- 200 g água
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3826.4 kJ / 914.5 kcal
- Eiwitten
- 59.3 g
- Koolhydraten
- 67.1 g
- Vetten
- 43.8 g
- Verzadigd vet
- 13.4 g
- Vezels
- 10.7 g
- Natrium
- 1483.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Empadão de batata com brócolos e carne picada
1ωρ. 20 λεπτ.
Carne de vaca picante com pera
50 λεπτ.
Rolos de curgete com salmão
25 λεπτ.
Tarte de nectarina, mascarpone e lemon curd - TM5
Ninguna valoración
Roscas de azeite (Taralli)
Ninguna valoración
Bola doce mirandesa
1 godz. 50 min
Doces regionais do Algarve
24h
Salada de frango e abacate
25 λεπτ.
Folhados de cogumelos
40 Min
Pescada de coentrada com puré de brócolos
55 min
Sonhos de bacalhau
1ωρ. 10 λεπτ.
Almôndegas com lentilhas
4 Std.