Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut in pieces
30 g
water
1200 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
basmati rice
200 g
green asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1685 kJ / 403 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Hibiscus and Raspberry Tart

2 Std. 35 Min

Basil pesto

10 Min

Basil pesto

10 Min

Tofu stew

30 Min

Salmon and Leek Parcel with Rice

1 Std.

Stuffed vegetables

1 Std. 20 Min

Immune Booster

10 Min

Crunchy Granola

2 Std.

Ratatouille

40 Min

Orange couscous with steamed salmon

35 Min

Energy smoothie

10 Min